طريقة عمل الكريب الحلو

الكريب الحلو من الاصناف الشهية والمفضلة لدى الجميع لذا سنقدم لكى طريقة إعداده خطوة بخطوة.
لكى تستطيعين تطبيقها بكل سهولة فى المنزل دون عناء.

مكونات الكريب الحلو

مكونات عجينة الكريب

• كوب دقيق منخول
• 1 و 3/4 كوب حليب
• 4 حبات بيض
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• رشة من الملح

مقادير حشو الكريب

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 5 ملعقة كبيرة سكر بنى
• 4 ثمرة موز

للوجه

• صوص شوكولاتة

طريقة تحضير الكريب الحلو

1. بالخلاط الكهربائى يوضع الحليب والدقيق والبيض والفانيليا والزبدة ورشة الملح.
2. تخفق المكونات جيداً وتقلب بالسباتيول للتأكد من مزج المكونات جيداً.
3. تخفق مرة اخرى حتى تتجانس المكونات جيداً وتصفي للتأكد من عدم وجود تكتلات.
4. يغطى المزيج ويترك بالثلاجة ليرتاح حوالى نصف ساعة.
5. تسخن مقلاة الكريب وتدهن بمسحه من الزيت او اى مقلاة لا يلتصق بها الخليط.
6. يوضع بها حوالى 3 ملاعق من الخليط او اكثر حسب سعة المقلاة.
7. فور نزول خليط الكريب بالمقلاة تلف باليد سريعاً لتعطى شكل دائرة منتظمة.
8. انتظرى لثوانى وحركى الحواف اذا تحركت بسهولة اقلبيها على الجانب الاخر لثوانى حتى ينضج.
9. يخرج الكريب وتكرر نفس العملية مع باقى الخليط.
10. يوضع الحشو علي الكريب ويلف على شكل اسطوانى.
11. بعد الانتهاء من حشو الكريب يوضع بطبق التقديم ويزين بصوص الشوكولاتة او صوص الفراولة ويقدم.

طريقة عمل حشو الكريب

1. توضع الزبدة والسكر البنى فى قدر على النار.
2. يقلبوا ليختلطوا ويتكرمل السكر.
3. يقطع الموز لشرائح متوسطة ويضاف للزبد والسكر ويقلب برفق ليمتزج.
4. تطفئ النار ويحشى الكريب بهذا الخليط.