كيكة الموز المقلوبة من وصفات الكيك الرائعة والهشة نقدمها لك اليوم بطريقة بسيطة وسهلة ورائعة المذاق.
مقادير كيك الموز المقلوبة
- 1/2 كوب زيت
- 4-5 موز ناضج (حسب حجم الموز)
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 كوب سكر
- 2 كوب دقيق
- 3 بيض
- رشة من الملح
- موز مقطع لدوائر حسب الحاجة
مقادير الكراميل
- 1/2 كوب زبدة
- كوب سكر بنى فاتح
طريقة عمل كيك الموز المقلوبة
- يسخن الفرن الى 175 مئوية وتدهن صينية الكيك.
- يهرس الموز بالشوكة جيداً ويضاف له البيض والسكر والملح والقرفة.
- يخلطوا معاً بالمضرب اليدوى.
- ثم يضاف الدقيق ويخلط بملعقة خشبية او سليكون حتى يختفى الدقيق، ويوضع الخليط جانباً.
- لعمل الكراميل فى قدر على النار تذوب الزبدة ويضاف لها السكر البنى.
- ترفع النار لدرجة متوسطة ويقلب السكر حتى يذوب ويرفع القدر من على النار.
- يصب الكراميل فى صينية الكيك وترص طبقة واحدة من شرائح الموز على الكراميل.
- ثم يصب خليط الكيك على شرائح الموز والكراميل.
- تخبز فى الفرن حوالى 40 دقيقة وتختبر بعود الاسنان للتأكد من النضج.
- تترك قليلا بعد خروجها من الفرن ثم تقلب وتقطع وتقدم مع الايس كريم او حسب الرغبة.
موضوعات أخرى ربما تهمك
اضف تعليق